“这锅该我颠了！”话音刚落，米饭在空中划出完美弧线，不一会儿，一盘“人大同款”扬州炒饭已经端上家中的餐桌。
寒假里，回到家的人大学子有的在厨房大展身手，有的“抢修”了多年未换的水龙头，有的正在院子里策划一场绿化修剪实践……
这些“寒假高能操作”都源自中国人民大学劳动教育课。自纳入2020级本科生必修课以来，这门课正悄然为同学们带来实打实的生活技能与劳动智慧。
劳动课上的“变形记”
在一群厨艺新手的鼓捣下，中关村校区北区食堂三层烹饪教室飘出第一缕香气，这是上学期火爆异常的烹饪课现场。
“过去在家总被说‘别进厨房添乱’，现在要正儿八经当‘大厨’了。”系上围裙，面对砧板灶台，初次掌勺的同学们心中不免忐忑。
“第一节课我们学习扬州炒饭，需要用到8种原料……”餐饮服务中心副主任王祚荣正在砧板前耐心演示如何将鸡胸肉切丁，还不时对着身后的显示屏比画几下。火候得细细把控，高汤需要分3次加入，米饭才能湿润又粒粒分明。
这样的“讲究”处处可见。备菜先后、食材下锅时机、调料量多少，都蕴含着劳动者慢慢总结的智慧。北区食堂主任姜青青选择教同学们椰香咖喱鸡和葱爆羊肉两道菜，正是因为它们涵盖了各类烹饪方法，“这两个菜学完之后，基本上家里的那些菜就都会了。”
“有一次我醋倒多了，老师却跟我说，只要你自己吃着不酸就行。我才反应过来，做菜也是很灵活的，并没有对错之分。”数学学院2023级本科生杨珺轲说，“现在我也能帮父母分担做饭的辛苦了。”
在学校水暖维修值班室，新闻学院2023级本科生何雨阳完成了一个“儿时梦想”。“小时候家里的热水器经常坏，我说‘我以后要当修热水器的’。”如今，何雨阳在学校水暖团队师傅的指导下，亲手安装了人生第一个水龙头。
师傅们安装水龙头时“拉出一段缠一段”的胶带缠法，密封圈安装、螺母正反的讲究，还有沉稳自如、细心耐心的态度，都让她感受到“学习真的不止于书本”。
劳动人事学院2022级本科生李奕漩在去年10月底前往通州校区参与劳动实践。“我们从设计草图开始，到齐心协力锯木头，最终把零散的木头加工成了板凳。”李奕漩说，比起之前在教室中的学习，这样的手工活属实增加了不少挑战，但也激发了她对劳动的热情。
从枝头采撷到盘中热气，从木料加工到成品诞生，每一次动手实践都在拉近当代青年与土地、与创造的距离。
劳动，通往“更完整的人”
劳动教育课的意义，远不止于技能的传授。
正如绿化劳动实践课负责老师刘洋所说：“‘劳’是载体，松土、播种、浇水、修剪……这些具体的身体动作是课程的形式；‘烙’是结果，在持续的劳作中，手上的泥土、额上的汗水和等待生长的焦灼与期盼，都化作精神上无形的烙印。”
2024年冬天，同学们在中关村校区双趣园的牡丹苑里种下了21株牡丹；2025年夏天，同学们在这里体验修剪残花、翻地和病虫害防治。
从挖得够不够深、回填土够不够实、水浇得够不够多的困惑，到认识更多花卉，自行养护身边的一草一木的决心，质朴的劳动与鲜活的理念被连结起来。
“原来牡丹既能抗-30℃寒冷，又能抗40℃高温。根可入药、籽可榨油，花开只是它最‘不起眼’的高光。”课程结束时，同学们在插牌上写下心语心愿：“愿根深叶茂，百事从欢。”
“这些话语让我们看到，同学们不只是来学习技能，更是在劳动中体验美、感受情、思考生命。”刘洋感慨道。
烹饪课中，财政金融学院2023级本科生林靓洁印象最深的是“做饭得讲顺序”。“从把食材分好、洗干净，再到想清楚先做什么、后做什么，一步步来的过程里，我的心也慢慢静了下来。”她发现，劳动能梳理生活，建立内在的秩序。
统计学院2023级本科生刘欣悦在烘焙课堂初次尝试遇到挫折后感慨：“第一次面糊油水分离，成品不算完美，但我们品尝到了别样的滋味。在老师的鼓励下重整旗鼓，这个过程也让我们意识到，平衡美味与健康是一门值得深入探索的学问。”
被改变的不仅是学生。站上“讲台”的劳动者们，也在教学中获得了全新的视角。
烹饪课老师姜青青发现，学生们记笔记时执着于“先放葱还是先放姜”的严谨，和大胆创新菜品的灵气，刷新了他对厨房的认知，“以前更多关注的是饭和菜，现在更关注的是人”。汽修课师傅田小强则坦言：“最大的感受是，向学生学习。活到老学到老，三人行必有我师。”
一线劳动者们真切地感受到，自己日复一日的劳作中蕴藏的智慧与创造性，能被年轻一代如此认真地看待、吸收，甚至给他们带来启发。
从“劳”到“烙”，从“动”到“懂”。劳动课在学子们心中刻下的是一种深刻的领悟：理解一餐一饭的来之不易，从而珍惜付出；看见平凡岗位的专注汗水，从而尊重专业；体验亲手创造的完整过程，从而热爱具体的生活。
让劳动成为青春的底色
当锅铲、花铲、扳手、千斤顶都成为“教具”，学校劳动教育课正在用最质朴的方式，诠释着“立德树人”的丰富内涵。
五年来，中国人民大学秉持“扎根人民，劳育先锋”的育人理念，不仅在校内精心打造了涵盖烹饪、烘焙、咖啡拉花、木工、自行车维修、绿化实践等20余门“菜单式”实践课程，更将课堂延伸至田间地头、生产一线，让“真出力、真体验、真流汗、真磨砺”成为劳动教育的生动注脚。
学校积极拓展校外实践基地，将劳动教育融入更广阔天地。2025年春天，百余名师生来到通州潞城，在习近平总书记曾植树的地方，亲手种下玉兰与松柏，以劳动践行生态文明理念。
2025年秋季学期，近2000名学子前往通州参与耕种、搭建昆虫旅馆、制作公共座椅等多样化实践。
在校内，“非遗进校园”活动让定瓷、蓝印花布等传统技艺焕发新生。
“我是综保人”品牌课程则带领学生们深入服务保障一线，跟着“老师傅”学维修、搞水暖，到报修中心接单，拎着工具包到现场排查水暖问题，在真场景中掌握技能，体会平凡岗位的坚守与奉献。
依托“新时代劳动教育大讲堂”，学校邀请全国劳模、行业榜样传经送宝；结合端午等传统节日，开展特色实践活动，在一粽一线间感悟匠心与文化。
在这里，劳动不再是边缘的“附加项”，而是成长的“必修课”；技能不再是单一的“工具性”，而是完整的“人文性”。中国人民大学劳动教育的课堂，也将拥有越来越生动的教科书，越来越真实的实验室，越来越深刻的人生课。
未来，育人的田野将不断延伸，课程将走向更广阔的大地，实践将与专业学习进一步融合。让“劳动光荣、创造伟大”成为学子们的自觉追求，让劳模精神、劳动精神、工匠精神成为代代人大学子的鲜亮人生底色。
（崔逢源、郑恬怡、尹心桐、子莹、梁振宇、张熙园参与采访。）