为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，切实抓好中国人民大学餐饮食品安全管理工作，3月下旬至4月下旬，餐饮服务中心开展2026年食品安全月活动，每周开展一项主题活动。

4月7日正值第78个“世界卫生日”，餐饮服务中心邀请海淀街道、属地市场监督管理所工作人员，联合学校师生监督员共同组成专项检查组，对所辖食堂、餐厅开展全覆盖、拉网式食品安全大检查。

市场监管人员现场指导师生监督员进行餐具清洁消毒效果实地检测，手把手教学操作规范与判定标准，让监督员们在实践中掌握规范、在操作中理解标准，真正实现了“以查代训、以导促学”。

此次检查聚焦食品采购、储存、加工、配送、消毒等关键环节，逐一排查风险隐患。针对发现的问题，检查组坚持“立行立改、即知即改”原则，现场提出整改意见、指导落实措施，确保指导与解决同步落地、问题发现与整改一体推进。

此次活动有效提升了食堂从业人员的规范意识和操作水平，也进一步压实了校园食品安全主体责任。未来，餐饮服务中心将继续携手属地监管部门及师生监督力量，常态化开展食品安全培训与检查工作，持续筑牢校园食品安全防线，用心用情守护好师生“舌尖上的安全”。