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后勤集团圆满完成第二届世界汉学大会后勤服务保障任务
时间:2009.11.11

10月30日至11月1日,第二届“世界汉学大会”在中国人民大学举行,180多位海内外学者汇聚一堂,围绕“汉学与跨文化交流”的主题展开讨论。世界汉学大会作为沟通中国主流学术与海外汉学研究的定期论坛,对于进一步加强世界汉学领域教学研究工作、促进世界汉学界的合作与交流具有重要意义。

后勤集团高度重视大会期间的后勤服务保障工作,提出了“餐饮服务精益求精、住宿接待注重细节、校园环境整洁优美”的口号,并两次召开总经理专题办公会议部署汉学大会筹备工作,安排专人牵头层层落实各项工作,圆满完成了任务。

一、以欢迎晚宴为重心,充分发挥专业优势,提供优质餐饮服务保障

本届汉学大会要为350余名与会代表和工作人员、志愿者提供餐饮服务,包含开幕式当天的欢迎晚宴和与会代表、工作人员及志愿者的日常就餐。

世界汉学大会前期, 餐饮管理部召开各部门、食堂(餐厅)负责人会议,从环境卫生、饭菜质量、服务态度、食品卫生、餐卡准备及采购供应等方面提出了具体要求。会后,餐饮管理部副总经理王志丹与承接欢迎晚宴的中区食堂汇贤居餐厅负责人就有关细节问题进行了再部署。 在此之前餐饮管理部及相关餐厅与会议组织方围绕会场布置、活动组织等细节问题多次进行沟通与探讨 。细节问题的落实,有效保证了欢迎晚宴的顺利举行。

大会期间,校长助理兼后勤集团总经理黎玖高、常务副总经理陈建立、副总经理赵淑慧多次到汇贤居餐厅,察看筹备情况,对餐厅入口处、电梯、楼梯、过道、卫生间等各个角落的卫生情况以及餐具、桌椅等配备情况进行检查与指导。

中区食堂专门成立接待工作小组,多次召开专题筹备工作会,集思广益,制定了周密的接待工作方案。餐厅从菜品设计到烹饪,从自助餐台布置摆放到餐牌中英文标识,均进行了精心布置。餐饮管理部同时继续发挥对食品卫生的监控、检查这一专业优势,多次对各个接待餐厅的食品卫生、环境卫生进行指导和监督。

二、注重信息沟通,完善服务细节,确保住宿接待质量

大会期间,酒店管理部共接待各国宾客126人次,圆满完成了全部住宿接待任务。

大会前期,集团常务副总经理兼酒店管理部总经理陈建立带领汇贤大厦相关负责人参加了学校组织的协调会议,了解接待工作内容,并与相关单位进行现场沟通。筹备期间,酒店管理部与大会负责人就入住时间、房间价格、水果配备、票务订购等相关接待服务事宜进行了多次深入沟通与交流,为接待工作的顺利开展和圆满完成奠定了良好的基础。

按照集团“积极营造温暖、舒适、安静的住宿环境”的要求,酒店管理部汇贤大厦各部门团结协作,做了大量的和富有成效的工作。在前厅接待方面,本着“高效、优质”的原则,提前对员工进行相关知识培训,尤其是英语培训;在设施设备方面,安排工程部专人在大会期间巡查设施设备运行情况,处理设备故障等突发事件;在安全工作方面,增加了安保人员的巡逻次数,并在大厦客房区入口处增设安全岗位,严格落实出入验证制度和访客登记制度。同时,汇贤大厦还认真做好宾客体温测量工作,严防甲流疫情。

三、加大整治力度,做校园环境“忠实维护者”

物业管理部上上下下高度重视,在集团副总经理王永胜的指挥协调下,充分调配人力和物力,全力做好校园西门至东门一线,明德楼、汇贤大厦、西区食堂、中区食堂、天使食府及校内咖啡馆周边环境及中心草坪的维护养护工作。

大会期间,物业管理部每天加派清扫车辆对校园道路进行清扫,同时配合人工严查,力争校园路面干净整洁;对宣传橱窗等处的大量私贴小广告给予了彻底清理;对校东门、求是园等重点区域进行了集中修枝、清落叶工程。

(编辑:王开)

编辑:人大新闻网