为提高我校餐饮系统从业人员消防知识，切实做好消防安全工作。4月22日下午，后勤集团餐饮管理部举办了2010年春季消防安全知识培训。餐饮管理部所属各食堂、餐厅近500名员工以及学校保卫处20余名保安参加了此次培训。培训由餐饮管理部副总经理王志丹主持。

本次培训，餐饮管理部特邀北京市火灾防治中心王老师对餐饮系统全体骨干员工进行了消防安全知识讲解。王老师通过大量的图片向大家通报了近年来发生的各类火灾以及造成的损失；随后，他详细介绍了各类消防设施的功能、特点、使用方法以及如何维护等，重点讲解了火灾发生原因、预防措施、扑救和逃生方法；最后，王老师还通过实物，向大家演示了常用消防器材的正确使用方法。他幽默、生动的演讲博得了员工们的阵阵掌声，震撼人心的图片也让消防安全知识和消防安全意识深深根植到员工心中。

餐饮管理部副总经理王志丹在总结讲话时指出，全体员工必须牢固树立消防安全意识，时刻将安全生产放在心上，并落实到具体工作中。所属各单位负责人更要以高度的责任感，切实做好本单位消防安全管理工作，并按照消防管理规定，做好消防设备设施的维护和更新，确保安全运行。

培训结束后，员工们纷纷表示，讲座不仅提高了自防自救能力，而且安全防火意识也得到了进一步增强。

（编辑：徐晶晶）